В официальных текстах (например, должностных инструкциях) такая формулировка возможна.
См. здесь.
Лаконичное выражение до конца года может получить двоякое толкование, о чем и свидетельствует Ваш вопрос. Избежать смысловой неопределенности можно только одним способом: дополнить выражение теми словами, какие точно выразят нужную мысль.
Верно: Срок выполнения - сегодня.
С точки зрения русского языка оба варианта верны. Обратите внимание, что в слове производства допущена опечатка.
Тире не требуется. А как можно "выполнить документ"?
Для постановки запятых нет оснований, пунктуация верна. Рекомендуем перестроить предложение так, чтобы в нем не встречались два однокоренных слова (подготовить и подготовка).
Правильно: трое суток. Но: годен в течение трех суток.
Запятая перед и нужна. По желанию автора ее можно заменить на тире.
