Согласно Конституции Российской Федерации, русский язык является государственным языком Российской Федерации. Кроме того, русский язык – это язык межнационального общения.
Как определение: русский (как) неродной. В знач. сказуемого: Русский не родной (= не является родным).
Оба варианта написания возможны.
Предпочтительно раздельное написание.
О человеке может быть сказано только я не знаю (никого) русского, о языке — я не знаю русский и я не знаю русского (хотя последний вариант носит разговорный оттенок).
Выражение Всех люблю, особенно русский язык некорректно. В данном выражении всех является местоимением-прилагательным, отвечающим на вопрос «кого?». Оно используется здесь в роли дополнения и обозначает объект любви, который должен быть выражен одушевленным существительным. Русский язык к таковым не относится, корректный вариант: Всё люблю, особенно русский язык.