Нужна одна запятая: Что, где и когда произошло?
Прилагательное осиный в выражении осиная талия образовано от существительного оса.
Слова грамота и грамматика пишутся по-разному, потому что пришли в русский язык в разное время и разными путями. Грамота – это очень старое заимствование из греческого языка. В греческом было слово gramma, означавшее «письменный знак», «буква». У этого слова была форма множественного числа grammata – то есть «буквы», «письмо». Вот это форма и стала нашей грамотой: мы немного изменили греческое слово на свой лад. А слово грамматика пришло к нам намного позже, в XVIII веке, из латинского языка. Оно тоже, конечно же, восходит к греческим словам grammata, grammatike, но в латинском языке сохранились две буквы «м».
Знаки препинания стоят верно: Как это не произошло? Он же пропал!
Орфографически верно слитное написание. Сложносокращенные слова пишутся слитно.
Запятые поставлены правильно. В этом предложении на улице Ленина можно рассматривать как уточняющее обстоятельство (в центре, а точнее на улице Ленина) или как пояснительный член предложения (в центре, т. е. на улице Ленина).
О выражении время Ч (оно употребляется гораздо чаще, чем дата Ч) см. в «Непростых словах».