Глагол вделать в этом значении можно найти у писателей-классиков.
Знаем, что родная, да чего ж ей еще? Что ты мне притчи эти растолковываешь? Не в рамку же ее вделать! Понимаем, что отец (Островский). Что же до людей поэтических, то предводительша, например, объявила Кармазинову, что она после чтения велит тотчас же вделать в стену своей белой залы мраморную доску с золотою надписью... (Достоевский).
Что касается словарей, то в "Малом академическом словаре" 1957—1984 гг., словарях Ушакова и Даля глагол вделать есть.
Правилен первый вариант.
Уместнее тире.
Все слова пишутся с маленькой буквы: аккредитационный сертификат первой категории.
Корректно: по Первой улице.
Можно так: Первой книге, букварю, я спасибо говорю (если букварь и есть первая книга).
Правильно: Песнь песней.
Запятая не нужна: нет никаких оснований для ее постановки.
Задаться мечтой — неудачное выражение, поскольку глагол задаться в значении 'поставить себе для выполнения' подразумевает конкретную достижимую цель, а значение слова мечта с этой идеей сочетается плохо.