Запятые не нужны. Как (словно, точно...) ветром сдуло кого-либо – устойчивое выражение.
Вера, как говорят святые отцы, крепкий жезл и безопасная пристань.
Оба варианта корректны.
Справочник Д. Э. Розенталя «Управление в русском языке» фиксирует такие варианты: насмотреться кого-чего 'вдоволь посмотреть, увидеть в большом количестве' и насмотреться на кого-что 'вполне насладиться созерцанием, рассматриванием кого-чего-либо; неоднократно встречать на своем жизненном пути'. Таким образом, возможны варианты: насмотревшись ужасов войны (в значении 'увидев в большом количестве') и насмотревшись на ужасы войны (в значении 'неоднократно сталкиваясь').
Словарная рекомендация совершенно определенна: слово пашот в сочетании с существительным яйцо не склоняется.
Нужно тире с пробелами: женщины — ветераны Великой Отечественной войны.
Орфографический словарь
замешенный; кр. ф. -ен, -ена (от замесить)
Слово войны в этом названии следует писать с маленькой буквы. Верен второй вариант.