Корректно: Что это такое – динамический ортез?
Слово жительница стилистически нейтрально, его вполне можно использовать.
Эксклюзив - производное существительное (в разговорной речи) от прилагательного эксклюзивный. Эксклюзивное интервью - это интервью, предоставленное одному средству массовой информации и никому другому.
Лучше: способ заказа (т. е. образ действий).
Да, оба слова можно использовать.
Слово "конвенциональный" имеет значение "условный, действующий на основании договора или соглашения". В Вашем контексте, вероятно, речь идет о необщепринятых методах обучения.
Звезда – существительное женского рода (даже если обозначает мужчину). Правильно: заявила звезда хоккея.
Через дефис пишутся части фамилии одного человека: Мамин-Сибиряк, Римский-Корсаков, Петров-Водкин. Если фамилии принадлежат разным людям, между ними ставится тире с пробелами. Если Фостер и Стюарт – два человека, правильно: метод Фостера – Стюарта.