Галлон – единица вместимости и объема жидких и сыпучих тел, применяемая в странах с английской системой мер. О переводе в метрическую систему см. в «Википедии».
Все нормативные словари отмечают, что у этого существительного отсутствует форма родительного множественного.
Если автор считает имя героини дополнительной, попутной информацией, то имя выделяется с двух сторон как поясняющее приложение: Главная героиня произведения, Олеся, — красивая и мудрая девушка. В ином случае сочетание главная героиня произведения является приложением при имени собственном и запятые не нужны: Главная героиня произведения Олеся — красивая и мудрая девушка.
Все три варианта правильны.
Сочетание без понятия — сниженный элемент разговорной речи. В строгой литературной речи он неуместен.
Вариант красивее общеупотребительный и стилистически нейтральный, красивей – разговорный.
Мета — приставка, пишется слитно.
В данном случае это предлог.
Скорее всего, запятая не нужна. Точный ответ можно дать лишь исходя из более подробного контекста.
Запятая не нужна. Оборот с союзом как не выделяется запятыми, если он образует именную часть составного сказуемого или по смыслу тесно связан со сказуемым.
