Первый вариант предпочтителен.
Правильно: выраженно горький чай.
Р. п. – Сая, Д. п. – Саю, В. п. – Сая, Т. п. – Саем, П. п. – о Сае.
Да, запятые поставлены правильно.
Постановка запятой не требуется.
Правильно: дай мне (немного, много) денег, дай мне (эти) деньги.
Не вполне ясно, что значит «каким по составу».
Это предложение можно разобрать двояко: как сложное и как простое, осложненное однородными главными членами.
Во втором случае перед нами односоставное предложение глагольного строя, определенно-личное, главные члены в форме простых глагольных сказуемых (дай, дай, дай, не забудь).
В первом случае каждая часть представляет собой определенно-личное предложение.
Любое определенно-личное предложение теоретически можно характеризовать и как неполное двусоставное (с опущенным подлежащим), но в случае выражения главного члена глаголом в форме повелительного наклонения такая трактовка наименее удачна.
В школе такому учить не могли. Правописание ГАР-ГОР зависит от ударения, а не от гласной после корня.
