Да, -леп-/-лип-, -сед-/-сид- входят в число корней с чередованием гласных.
Вы написали все верно.
Ответы, на которые Вы ссылаетесь, написаны в разное время: один — задолго до фиксации в орфографическом словаре, другой — после (об этом говорят даты публикации ответов). Правильно написание, соответствующее словарной фиксации.
Сочетание некорректно. Возможно, в этом случае следует опустить оба слова либо переформулировать предложение.
Формулировка неудачна. Корректно: Кондиционер настроен на уровень охлаждения два (второй уровень охлаждения).
Прилагательные швартовный и швартовый — это словообразовательные синонимы.
Употребление предлога «на» в данном контексте грешит изрядной разговорностью.
Если в контексте слова Иван Иванович и Ирина Сергеевна не имеют значения уточнения, то запятые не нужны: Его отец Иван Иванович... С женой Ириной Сергеевной... Если такое значение есть, то имена собственные выделяются запятыми.
Запятая может ставиться только в том случае, если союз И получает значение "и к тому же".
См. в Словаре трудностей.