Обе запятые надо убрать, они не нужны.
Корректно: в режиме "вопрос - ответ".
"Справка" не выполняет домашних и тестовых заданий.
Смысловой разницы нет. Знание - общеупотребительный вариант. Знанье - разговорный.
В восклицательном предложении используется частица НЕ.
Выражение не требует обособления.
Да, несмотря на общее правило (об отсутствии точки в заголовке), в изданиях для начинающих читать детей точку в заголовке сохраняют, чтобы не мешать закреплению стереотипа: в конце предложения надо ставить точку.
Правильно: Понятно, что ничего не понятно.
Судя по практике употребления, сочетаемость слова йо-йо такая же, как у слова мяч: в зависимости от контекста можно сказать: играть с йо-йо (играть с мячом), играть в йо-йо (играть в мяч), и (реже) играть йо-йо (играть мячом).
Запятая после например нужна.