Правильно: Требования к гражданским летательным аппаратам, (каким?) подлежащим учету.
Да, ставится.
Запятая в подобных заголовочных конструкциях не нужна.
По общему правилу тире не нужно. Однако возможно интонационное тире.
Правильно без запятой.
В такого рода двухчастных заголовках, представляющих собой неполные предложения, тире ставится.
Слово после двоеточия пишется с маленькой буквы.
Выражение период охлаждения является устоявшимся термином и не является прямой речью, поэтому его не нужно заключать в кавычки. Это общепринятое понятие, используемое в определенной сфере, и его значение понятно без дополнительного контекста.
Это правило приведено, например, в словаре В. В. Лопатина, И. В. Нечаевой, Л. К. Чельцовой «Прописная или строчная?» (М., 2011).
Вопросительный знак ставится, если интонация предложения вопросительная.
