Подобные фамилии могут склоняться как с выпадением гласного (Ивана Ивановича Тодирца), так и без него (Ивана Ивановича Тодиреца). См. материал «Как склонять фамилии (трудные случаи)» в разделе «Письмовник» на нашем портале.
Корректно без запятой.
Запятая поставлена ошибочно.
Возможно:
Текст иска опубликован в «Официальном журнале Евросоюза».
Текст иска опубликован в официальном журнале Евросоюза.
Сочетание более ста восьмидесяти миллионов человек является подлежащим.
Да, название Дубай склоняется как существительное мужского рода 2-го (по школьной грамматике) склонения (как слово сарай). Форма предложного падежа: в Дубае.
Здесь уместно употребление именительного падежа сущ. форма.
Да, в данном случае после слова «евро» нужно поставить тире.