Исторический термин: Пелопоннесская война.
Рекомендуем свериться с романом "Война и мир".
Да, мужская фамилия Вовк склоняется: Вовка, Вовку и т. д.
Верная форма творительного падежа единственного числа слова вожжа: вожжой (ударение падает на последний слог).
Правильно: в лагуне. Лагуна - это залив. Вы хотите сказать, что вилла расположена на воде?
Да, например: Война Севера и Юга (в США, ист.), Вооружённые силы Юга России (белая армия).
Да, оснований для постановки тире нет. Но автор текста волен поставить интонационное тире, чтобы подчеркнуть смысловые отношения между членами предложения.
Написание ВОв неправильно. Сокращение от Великая Отечественная война – ВОВ. Многие лингвисты, однако, считают эту аббревиатуру варварской, см., например, статью Н. А. Еськовой.
В энциклопедиях (Большая советская энциклопедия, Российский энциклопедический словарь и др.) и словарях – только одно название: Война Алой и Белой розы. Других названий нет.