В приведенном отрывке запятые не нужны.
Это так называемое эллиптическое предложение (самостоятельно употребляемое предложение с отсутствующим сказуемым). В таких предложениях при наличии паузы ставится тире, при отсутствии паузы знак не нужен.
Правильно: Семнадцать миллионов триста шестьдесят одна тысяча (в винительном падеже – после слова списать – триста шестьдесят одну тысячу) пятьсот пятьдесят три целых сорок восемь сотых доллара США.
Использовать кавычки не нужно.
Пробел после запятой не нужен, такова традиция графической записи дробных числительных.
Запятая перед или поставлена верно.
Возможно единственное и множественное число сказуемого. Подробные рекомендации см. в «Письмовнике».
Правила не изменились. Изменились, по-видимому, лишь бюрократические требования.
