Запятая перед и не требуется.
Сочетание избыточно.
Слово персона склоняется: персоны нон грата.
Высказывание Плевать на них представляется слишком эмоциональным, чтобы включать его в состав бессоюзного сложного предложения. Уместнее оформить его отдельно: Плевать на них! Я предал друга!
Сочетание в том числе используется для присоединения слов, использующихся для обозначения, выделения человека или предмета, на к-рые среди прочих (прочего) распространяется сказанное в предыдущей части, например: Пришли все, в том числе и Мухин. Многие сотрудники, в том числе он, сейчас в отпуске. В приведенном Вами предложении получается, что себя включается в понятие друг, а это выглядит абсурдно.
Правильно: в отсутствие главного врача.
Сын графа — граф, дочь графа — графиня. Это связано с разницей в наследовании титулов в России и иных странах.