Запятая нужна. Подробнее см. в "Справочнике по пунктуации".
Да, корректно. Согласно словарям, предлог от употребляется при указании времени (числа, месяца, года и т. п.), датирующего что-либо.
В этом предложении на сколько следует писать раздельно. Слово параметры лучше заменить.
Корректно короткое тире без пробелов.
Постановка тире возможна, но необязательна.
Верно: 0,15 процентного пункта.
Если имеется в виду, что 30 сотрудников занимаются продажами и являются сотрудниками автора текста, то верная пунктуация: Нас, сотрудников, в региональном офисе чуть больше 50 человек. Из них 30 с лишним – те, которые продажами занимаются, – мои.
Корректно: прибираю стол, прибираюсь на столе.
В таких конструкциях, как правило, пишут во множественном числе: белки, жиры, углеводы. В единственном числе – если есть слово содержание: содержание в 100 г продукта: белка – ... жира – ...
