Полагаем, что принадлежность обоих высказываний, соединенных союзом и, к формулам вежливости — достаточное условие для того, чтобы не ставить запятую, тем более что в конце таких формул ставится восклицательный знак, показывающий, что у высказываний еще и общая восклицательная интонация: До свидания и всего вам доброго!; Извините за беспокойство и всего вам доброго!; Всего вам доброго и будьте здоровы!
Основные рекомендации Вы найдете в "Письмовнике".
Да, запятая необходима.
Мужская фамилия Глух склоняется: Сегодня с нами нет Николая Петровича Глуха.
Оба варианта возможны.
См. ответ на вопрос № 221381.
Можно использовать обе формы сказуемого.
Корректен второй вариант со сказуемым в форме множественного числа: доступны две консультации.
См. в словаре-справочнике «Непростые слова».