Слово Лефортово — русское, потому что образовано при помощи словообразовательных средств русского языка (хотя и от иностранного корня). Слова, образованные при помощи русских суффиксов, приставок, то есть созданные внутри русского языка, считаются русскими.
Оба варианта (записать в тетрадь и записать в тетради) корректны.
Такое слово можно образовать от существительного минимализм, однако словари фиксируют вариант минималистский, который соотносится одновременно с существительными минималист и минимализм.
Таких критериев три: лексико-семантический, формально-грамматический (морфологический) и синтаксический.
Да, это слово входит в состав современного русского литературного языка. Но не во всех контекстах его употребление уместно. Глагол кушать используется в формулах вежливого приглашения к еде, а также по отношению к детям.
