Да, только не забудьте о пробелах: Ученик, который учится без желания, – это птица без крыльев.
Возможный вариант: В сентябре я выпускаю 6-ю книгу – и свободен как птица.
Да, следует писать с частицей ни.
Первая форма неправильна, вторая правильна. Притяжательные прилагательные, заканчивающиеся в форме им. падежа ед. числа на -ий, в остальных формах имеют основу на ь, окончания можно проверить по окончаниям местоимения чей. Посмотреть таблицы склонения для притяжательных прилагательных можно в учебнике Е. И. Литневской.
Слово киви используется в двух значениях, на это указывают, например, толковые и энциклопедические словари. См. статьи в «Большой российской энциклопедии» и в «Большом толковом словаре русского языка». А по большому счету Вы правы, представления о языке лингвисты получают, исследуя речь, узус.
Корень пт-.
Основа: породы птиц живут.
