Пунктуация зависит от смысла. Возможные варианты: Это был Саша — ее сын, герой ее книги «Воспитание мужчины», Это был Саша, ее сын, — герой ее книги «Воспитание мужчины».
Да, такое причастие существует, например: рукопись, правленная автором.
Вы хотите сказать что у разных сортов сыра разные окончания? Непонятен вопрос.
К сожалению, мы можем ответить Вам только на вопросы по русскому языку.
Возможны оба варианта, с тире и без него.
Спряжение этого глагола определяется по окончанию 3 лица множественного числа: выгляд-ят (2 спряжение). Подробнее см. в учебнике Е. И. Литневской, раздел Глагол.
Это полное причастие, образованное от глагола совершенного вида, пишется с двумя Н.
Мы бы написали без кавычек.
Это не тавтология. Ср.: приемный сын, крестный сын.
Запятая не требуется. Вследствие пишется слитно: Вследствие этого сын является отражением своего отца.