Правильно как раз сорИм, а вот сОрим – ошибка.
Сложный вопрос. Сложен он прежде всего потому, что нельзя однозначно определить, являются ли названия промзон топонимами (географическими названиями). Как известно, географические названия не заключаются в кавычки, в то время как условные наименования различной семантики пишутся в кавычках.
На наш взгляд, промзоны все-таки сближаются с географическими названиями (прежде всего – с микрорайонами), поэтому предпочтительно написание без кавычек: промзона Парнас, промзона Каменка.
Конструкции различаются по значению: не хочу вносить (эти конкретные) правки, но не хочу вносить (вообще никаких) правок.
Мужская фамилия Сонис склоняется.
Вам поможет наша «Искать на Грамоте» с электронными словарями (нужно набрать божий).
Фундаментальная "Православная энциклопедия" фиксирует вариант с запятой.
Да, эта фамилия склоняется.