Компонент имени Юшидж склоняется по правилу об обязательном склонении мужских имен и фамилий, оканчивающихся  на согласный. С компонентом Нима сложнее. Справочники рекомендуют склонять восточные имена и фамилии, оканчивающиеся на -а с предшествующим согласным. Корректно было бы: Нимы́ Юшиджа, Ниме́ Юшиджу и т. д. Склонение обоих слов предпочтительно еще и потому, что если компонент Нима останется неизменным, то из формы родительного падежа (поэзия Нима Юшиджа) читатель, незнакомый с этим именем, решит, что имеется в виду поэт, которого зовут Ним Юшидж. Однако на практике, в том числе в научных работах, посвященных творчеству поэта, используется вариант поэзия Нима Юшиджа, т. е. склоняется только вторая часть имени.

Лучше перестроить предложение: Продавец обязуется оставить в квартире следующее недвижимое имущество, которое дополнительной оплате не подлежит: кухонный гарнитур, водонагреватель, стол.

Ваш вывод верен.

Кажется, что в этом сочетании неверно употребление прилагательного везучий. Его значение таково: "такой, которому сопутствует удача, везение; удачливый". Иначе говоря, везучим может быть только человек. 

Такие наименования не переносятся. 

В этом предложении оборот с предлогом вроде уточняет определение остальные и обособляется.

Возможны варианты: сб. и вс. — выходные (дни). 

Кавычки в данном случае не нужны. Устойчивое сочетание жёлтая пресса давно вошло в русский язык.

Оба варианта пунктуации корректны, но тире лучше лучше подчеркнет логические отношения между частями высказывания. 

Сочетание как ему удобно не относится к фразеологизмам. Сочетание как есть может быть цельным по смыслу в выражении оставить всё как есть (= оставить в прежнем состоянии), но в данном случае оно представляет собой придаточное предложение: ...на самом деле за этим скрываются заранее упорядоченные, “подтасованные”, как ему удобно, чувства и мысли, которые никогда не показывают себя так, как есть.