Корректно: согласен с госпожой Окоуа. Все фамилии, кончающиеся на а, которому предшествуют гласные (чаще всего у или и), несклоняемы: Галуа, Моруа, Делакруа, Моравиа, Эриа, Эредиа, Гулиа.
В первом предложении можно поставить тире или запятую. Во втором предложении дополнительные знаки препинания не требуются.
Предпочтительно без запятой.
Аббревиатура МОК не склоняется: обращение МОК.
Медео – несклоняемое существительное.
Рекомендации справочников по этому поводу разнятся. Подробно см. в ответе 271037.
При слове супруги фамилия ставится в форме единственного числа: супруги Мучник.
Возможны варианты, но лучше склонять фамилию с сохранением гласного (Малеца, Малецу и т. д.), чтобы из форм косвенных падежей можно было безошибочно восстановить форму именительного падежа. Если форма дательного падежа будет Мальцу, может возникнуть вопрос: это фамилия Малец или Мальц?
Корректно склонение обеих частей составного наименования: Московской школе-технопарку.
