Предпочтительно: на доскАх. Допустимо: на дОсках.
В этой фразе слово дочка может быть приложением (умница-дочка) или обращением (Умница, дочка!)
В русском языке нет слова с нужным Вам значением. Ни слово подошва, ни слово стопа не подходят. Предлагаем написать: размер 36–40, на длину стопы от... до... см.
Корректно согласование во мн. ч. В ед. ч. - в разговорной речи.
Да, мужская фамилия Дока склоняется.
Корректно написание через дефис по правилу о сочетаниях с однословными приложениями, предшествующими определяемому слову, ср.: старик-отец, красавица-дочка, умница-сын, герой-лётчик, мудрец-писатель, проказница-мартышка, самодурка-мачеха, трудяга-следователь, профан-редактор, пройдоха-управляющий. Такие приложения носят оценочный характер. Однако заметим, что в некоторых руководствах по правописанию рекомендуется писать подобные сочетания без дефиса. Эта рекомендация является устаревшей.
Правильно: о ста двадцати мемориальных досках (но: о ста двадцати одной мемориальной доске).
Корректно: Иван Иванович Иванов — главный бухгалтер.
Вчера у Владимира родилась дочка – корректная фраза, ее вовсе не обязательно заменять другими конструкциями.