Правильно: бабка-ёжка (строчными, через дефис). См.: Русский орфографический словарь РАН / Под ред. В. В. Лопатина, О. Е. Ивановой. – 4-е изд., испр. и доп. – М., 2012.
Верно: съела полторы банки варенья. Таково склонение слова полтора. Форма винительного падежа женского рода: полторы (банки), форма винительного падежа мужского и среднего рода: полтора (батона, яблока).
См. ответ на вопрос № 249358.
Верно: в Бабьем Яре.
Можно сказать: положить в стерильные (стерилизованные) банки.
Не выделяются запятыми слова видишь, знаешь и т. п. в вопросительно-восклицательных предложениях (в разговорном стиле речи).
Правильно: с Балкан.
Корректно: ...одобряют.
Если есть техническая возможность, то можно писать в верхнем индексе. Так может быть оформлен логотип. Хотя, полагаем, вряд ли такое написание можно встретить в учредительных документах компании.
Первое здесь – имя существительное (называет предмет, а не порядок по счету).