Тире ставится перед словом это, присоединяющим сказуемое к подлежащему: единственный в фильме неожиданный сюжетный поворот – это когда... (в роли сказуемого выступает целое предложение).
Если слово "судебный" относится ко всему сложному слову "пристав-исполнитель", то дефисное написание корректно. Но, скорее всего, это не так. Корректно: судебный пристав — исполнитель (с тире).
По основному правилу в этом предложении требуется двоеточие. Но на практике его часто заменяют на тире.
Это не исключения, оба слова пишутся по общему правилу: бессульфатный, бесфосфатный.
Дефис стоит неверно. При обозначении периода ставится тире: В конце лета — начале осени...
См. в учебнике Е. И. Литневской, Склонение существительных.
Правильно: врио директора. Слово врио зафиксировано в "Русском орфографическом словаре РАН" под ред. проф. В. В. Лопатина. Электронная дополненная версия словаря есть на нашем портале.
Помещение, в котором работают операторы, – операторская.
Правильно: место для сидения (=место, на котором сидят).
См. в «Письмовнике».