В таком списке корректно использование форм родительного падежа.
Не обособляется.
Правильно: сверх допустимых норм. Но глагол отклониться и существительное отклонение требуют предлога от: отклонение от допустимых норм.
Запятая после при этом не ставится.
Деепричастие не мешкая не выделяется запятыми: И я ей не мешкая ее отдал.
Приведем цитату из академической «Русской грамматики»: «В образованиях с морфом -ск- и мотивирующей основой на сочетание ˝согласная + |с|˝, в том числе на сс, первая согласная суф. морфа фонетически поглощается финалью корневого: саксы — сакский, Прованс — прованский, Уэльс — уэльский, Одесса — одесский, Пруссия и пруссы — прусский, Донбасс — донбасский (Русская грамматика. М., 1980. Т. 1. § 633).
В текстах на русском языке названия, написанные латиницей, обычно в кавычки не заключаются.
Оснований для постановки запятых нет.
