Дефис нужен: всякое-разное.
Мягкий знак нужен. Правильно: о кошачьем любопытстве.
1. Корректно без кавычек. 2. Предлог уместен.
Запятая.
Второй предлог К факультативен.
Предлог факультативен.
Очень интересный вопрос! Здесь название социальной сети (оно пишется с прописной буквы и в кавычках, в разговорной речи допустимо со строчной и без кавычек) употреблено в обобщенном значении 'социальные сети'. Такое употребление не регламентировано правилами орфографии, хотя можно провести параллель с подобным переносом имени (фамилии) человека: Хлестаковы, Митрофанушки, Ломоносовы. Имена людей в таких случаях писать со строчной буквы не рекомендуется. Но в Вашем предложении написание с прописной и в кавычках может внести неясность. Чтобы читатель правильно воспринял обобщенный смысл нужно написать название социальной сети со строчной буквы и без кавычек.
Да, дефис нужен. Подобные сочетания фиксируются орфографическим словарем.
Предложение в целом не вполне корректно, его следует перестроить. Возможный вариант: Снижение составляет 1,5 %.