Правильно: заведующая кафедрой Иванова.
Запятая не нужна.
Корректно: Использованы материалы Ольги Ивановой и Дмитрия Лазаренко.
Форма мужского рода (исполняющий обязанности) по отношению к женщине используется в тех случаях, когда в контексте на первое место выдвигается сообщение о должности безотносительно к полу лица (обычно в строгой официально-деловой речи). В обиходной письменной и тем более устной речи следует использовать форму женского рода.
Дополнительные знаки препинания не требуются.
Запятую ставить не нужно.
Верно: Сегодня мы поздравляем с днем рождения замечательного сотрудника Татьяну Сергеевну Иванову!
См. ответ № 194749.
Верно: Ответственность за исполнение пунктов протокола возложить на И. И. Иванову, заведующую кафедрой коррекционной педагогики.
