Корректно: сотрудники Port, о Port много пишут.
Эта фамилия склоняется так же, как прилагательное черный.
Это возможно далеко не всегда.
Грамматически верны оба варианта, но предпочтительно склонение без выпадения гласного: Дёготю.
Да, склонение мужской фамилии Торян обязательно.
Невозможно. Типы склонения строго разграничиваются только в единственном числе, а ножницы – существительное pluralia tantum (имеющее формы только множественного числа).
Возможные формы родительного падежа: Попока и Попка (нужно уточнить это у носителя фамилии).
Склоняется только мужская фамилия, женская не склоняется. Предпочтительно склонение с сохранением гласной: Коничека, Коничеку и т. д.
Предпочтительно склонение без выпадения гласного (Винничека, Винничеку).
Да, склонение мужской фамилии Шевкун обязательно.