Иноязычные фамилии на -ин имеют в творительном падеже окончание -ом: Гмелином.
Возможны варианты: налил кефира, налил кефиру (вариант с -у разговорный), налил кефир (если имеется в виду весь имеющийся кефир).
Корректно: хочется лета.
Слово существует. В словарь внесем.
См. об этом в «Письмовнике».
Достичь управляет родительным падежом: достичь обеих (этих) целей.
Сочетание "Где ты есть?" в принципе возможно, однако достаточно: Где ты?
Фамилия Мисуна склоняется так же, как существительные первого склонения (например, луна): Мисуны, Мисуне, Мисуну, Мисуной, о Мисуне. Таким образом, в дательном падеже верно: Мисуне.
Как и другие фамилии, оканчивающиеся на согласный, мужская фамилия Швец склоняется, женская – нет.
Такое слово можно придумать и можно понять. В этом смысле оно существует. Но это не слово литературного языка.