Принципиальной разницы нет.
1. Для определенного ответа на вопрос нужен контекст. 2. Оба варианта корректны.
Дефис стоит неверно. При обозначении периода ставится тире: В конце лета — начале осени...
Запятые расставлены верно.
Третий вариант безупречный.
Запятая нужна, чтобы закрыть придаточную часть, находящуюся внутри главной.
Лучше всего поставить запятую, также возможно тире.
Запятая нужна: она поставлена перед придаточной частью сложноподчиненного предложения.
Нет, запятая не нужна.
Однозначный ответ сейчас дать невозможно. Разные варианты ударения зафиксированы в разных нормативных академических словарях. На стороне ударения манты – «Русский орфографический словарь» РАН под ред. В. В. Лопатина, О. Е. Ивановой, «Толковый словарь иноязычных слов» Л. П. Крысина и словарь М. В. Зарвы «Русское словесное ударение», адресованный работникам эфира. Ударение манты фиксируют «Большой толковый словарь русского языка» под ред. С. А. Кузнецова и издаваемый с 2004 года «Большой академический словарь русского языка» (см. девятый том словаря). Интересно, что оба издания, где дано ударение манты, подготовлены петербургскими лексикографами – сотрудниками Института лингвистических исследований РАН. Видимо, расхождение в словарных рекомендациях связано с тем, что это блюдо по-разному называется у разных народов, поэтому звучание его может быть передано и как манты, и как манты – в зависимости от языка-источника.
