Эта аббревиатура согласуется во множественном числе. При необходимости указать грамматический род указывается мужской род (по слову штат).
Корректны варианты: естествен и естественен.
Правильно: ежовые иголки, лосиные рога.
Подробные рекомендации см. в «Письмовнике».
ВДВ - несклоняемая аббревиатура, которая согласуется во мн. ч. (род, следовательно, определить невозможно, да и в этом нет практической необходимости).
Мужская фамилия Филь склоняется, женская – нет.
Склонение мужской и женской фамилии одинаково: Шерозия, Шерозии, Шерозии, Шерозию, Шерозией, о Шерозии.
Слово портфолио может употребляться и как существительное мужского рода, и как существительное среднего рода.
Мацони - существительное среднего рода. Верно: прохладное мацони.
Слова боза не существует. В Бозе - это церковнославянский вариант сочетания "в Боге".