Правильно через дефис. Как условное название корректно писать с прописной буквы.
Да, правильно. На месте тире возможна запятая.
Ставится тире с пробелами: Олимпийские игры – 2012.
Оба названия надо заключать в кавычки (это названия разных космических кораблей), а между ними ставить тире с пробелами. Что касается порядка слов, то в полном официальном названии программы на первом месте стоит наименование американского корабля, что закреплено и в аббревиатуре ЭПАС: Экспериментальный полет «Аполлон» – «Союз» (так зафиксировано, в том числе, и в «Большой советской энциклопедии»). Однако при написании сокращенного названия в русских текстах принято: программа «Союз» – «Аполлон».
Дефис в этом названии следует заменить на тире (с пробелами).
Ставится (факультативно) интонационное тире.
Запятая перед тире нужна: необходимо «закрыть» придаточное предложение.
Пишется тире с пробелами: закон Бойля – Мариотта. Между двумя разными фамилиями ставится тире; дефис же пишется между частями одной фамилии, например: картина Петрова-Водкина.
Корректно с дефисом.
Да, запятая поставлена правильно.