Можно сказать и так и так.
Правильно: памятнику Ленина нашли новое место. Подробное объяснение см. в «Словаре трудностей».
Корректно с прописной: Немецкие Альпы.
Верно: Появляется знакомая юная девушка, что подавала ужин в прошлый раз.
См. раздел Сведения о словарях портала.
Стилистически нейтральный вариант: вахтер Иванова. В разговорной речи: вахтерша Иванова.
Первая часть этого бессоюзного сложного предложения представляет собой синтаксический фразеологизм (нечленимое предложение), часто оформляющийся в отдельное высказывание, как можно сделать и в данном случае, сравним: Что поделать! Никто не научил меня этому!.. Будучи включенными в бессоюзное сложное предложение, синтаксические фразеологизмы обычно отделяются запятой: Что поделать, никто не научил меня этому.
Визави – существительное мужского и женского рода, поэтому возможны разные окончания у прилагательного.