В этой форме окончание нулевое.
Правильно: в такси, следовавшем из Москвы (предложный падеж: в такси каком?). Ср.: с такси, следовавшим из Москвы (творительный падеж: с такси каким?).
Следует руководствоваться словарными рекомендациями для уточнения сочетаемости слов.
Следует писать слитно: экономикообразующие.
Да, должна быть частица ни: адаптировать себя к будущему, каким бы оно ни оказалось.
Правильно: каким бы ни был клиент.
Обычно вместо глагольного словосочетания со словом инвестиции используется простая глагольная форма: вкладывать, инвестировать.
В предложении есть стилистическая ошибка, связанная с использованием деепричастного оборота, соотносимого с безличным сказуемым.
Лучше использовать форму ед. числа.
Представляется более корректным считать за грибами дополнением (пошли за чем?). Но не будет ошибкой и такой разбор этого предложения, при котором слова за грибами будут выделены как обстоятельство цели (пошли с какой целью?).