Да, кавычки уместны, они помогут обратить внимание адресата текста на необычное употребление слова. Кавычки можно не ставить в тексте для подготовленного читателя (например, в издании для автолюбителей), если нет сомнений в том, что смысл сочетания будет понятен читателю и без кавычек.
Запятая не нужна, но предложение построено не вполне удачно, лучше его переформулировать.
Кавычки не требуются: Япония вчера и сегодня.
Кавычки не нужны. Но лучше сказать "пишет как курица лапой".
Корректно: В предстоящем, 2016 году грядут большие изменения.
Верно: при замминистра.
Следует писать слитно.
Предпочтительно: Раньше мы ею не занимались. Допустимо: Раньше мы ей не занимались.
Следует писать раздельно, так как это краткое причастие: не зачтено.
Такое употребление не соответствует нормам литературного языка.