Правильно: за горАми. Что касается реки, то возможны варианты: за рЕками (предпочтительно) и за рекАми (допустимо, но этот вариант устаревает).
Запятая ставится.
Правильно без запятой: Она сама разберётся, что ей слушать и какие вопросы изучать.
Верно: Фактически сама встреча — она для чего нужна?
Верно раздельное написание: Ты сегодня сама на себя не похожа!
Правильно: когда она становится собой.
Зам. редактора — это не слово, а словосочетание с сокращенным первым словом. Второй компонент не склоняется, например: к зам. редактора (ср. к заместителю редактора).
Да, тире надо поставить (оно ставится на месте пропущенного слова выглядит).