салат | Ответы справочной службы

№ 253653

Есть ли форма "базиликовый" или "базиличный" коктейль, салат, соус....

ответ

Правильно: базиликовый (от базилик).

23 июня 2009

№ 253051

Есть ли в предложении тавтологические повторы:"Суп дня или салат здесь каждый день разные"

ответ

Повтором можно считать такое сочетание: суп дня... каждый день. Но грубой ошибки нет.

13 мая 2009

№ 252029

как правильно: салат из помидор(баклажан) или из помидоров(баклажанов)

ответ

Литературная норма: помидоров, баклажанов. В разговорной речи допустим вариант баклажан.

26 февраля 2009

№ 251653

Здравствуйте, нужна ли запятая и в том ли она месте. изумительный салат с тигровыми креветками, сочной грушей и ароматной дыней с соусом "дольче вита ," - настоящий символ Ирландии Спасибо, mila-shanti@mail.ru

ответ

Запятая после «дольче вита» не нужна.

12 февраля 2009

№ 249683

Спасибо за оперативный ответ № 249643. Безусловно, карбонара — название кулинарного блюда. А если в одном меню есть и Спагетти «Карбонара» и Пицца «Карбонара», а еще и Спагетти «Болоньезе» и Пицца «Болоньезе», использовать кавычки нужно однозначно? И как быть с такими общеизвестными названиями и блюдами (в этом же меню): Салат «Цезарь» (классический), Салат «Греческий»?

ответ

Выступающие в качестве собственных имен названия кулинарных блюд (тем более – неосвоенные или мало освоенные русским языком, тем более – выступающие в сочетании с родовым словом) корректно во всех случаях писать с прописной в кавычках: спагетти «Карбонара», пицца «Карбонара», спагетти «Болоньезе», пицца «Болоньезе», пицца «Маргарита». Что касается более привычных нам названий блюд, то в меню в целях единообразия и их следует писать с прописной в кавычках: салат «Цезарь», салат «Греческий». А вот в бытовом употреблении возможно написание со строчной без кавычек: на ужин решила приготовить греческий салат (но ср.: вряд ли возможно даже в случае бытового употребления написать решила приготовить карбонару; верный вариант все же – решила приготовить «Карбонару»).

16 декабря 2008

№ 249643

Здравствуйте. Как правильно писать "условные" названия блюд в меню? Нужно ли их кавычить? Салат «Лето» 150 г 200 рублей. Спагетти «Карбонара» 200 г 250 рублей. Пицца «Ницца» 400 г 360 рублей. Спасибо.

ответ

Условные названия заключают в кавычки. Сомневаемся насчет "условности" названия карбонара - ведь это слово употребляется в русском языке исключительно как название кулинарного блюда (в отличие от слов лето, Ницца и др.).

16 декабря 2008

№ 245097

Скажите, пожалуйста, какого рода слово "оливье"? Как правильно сказать: "На столе стоял один только оливье"или "На столе стояло одно только оливье" (без использования слова "салат")? Спасибо!

ответ

Корректно: один оливье (м. р.).

27 августа 2008

№ 236376

ВАЖНО! СРОЧНО! Пожалуйста, ответьте на заданный ранее вопрос про правильное написание словосочетания "салат(-)лутук" и его склонения. А также, подскажите, как правильно написать "мелко рублен(н)ый лук".

ответ

Правильно: салат-латук; мелко рубленный лук.

8 февраля 2008

№ 236365

Здравствуйте! Срочный вопрос! Как правильно писать словосочетание "салат(-)латук" и каким образом его склонять.

ответ

Склоняются обе части: салат-латук, салата-латука и т. д.

8 февраля 2008

№ 235421

Грамотно ли употреблять глагол "наложить" вместе с указанием еды. Например: "наложить салат", "наложить кашу" Спасибо.

ответ

Возможны оба варианта.

19 января 2008

Почитать на грамоте