№ 272628
Здравствуйте! Публикуем меню. Подскажите, пожалуйста, нужны ли кавычки в выражениях типа: соус песто, салат латук...
ответ
Верно: соус песто, салат-латук.
11 января 2014
№ 270032
Здравствуйте, Как правильно сказать "Я заканчиваю крошить салат" одним словом? "Я докрашиваю" или "Я докрошиваю"? Спасибо
ответ
Глагол "докрашиваю" воспринимается как "заканчиваю красить". Может быть, не переформулировать?
2 июля 2013
№ 253653
Есть ли форма "базиликовый" или "базиличный" коктейль, салат, соус....
ответ
Правильно: базиликовый (от базилик).
23 июня 2009
№ 253051
Есть ли в предложении тавтологические повторы:"Суп дня или салат здесь каждый день разные"
ответ
Повтором можно считать такое сочетание: суп дня... каждый день. Но грубой ошибки нет.
13 мая 2009
№ 252029
как правильно: салат из помидор(баклажан) или из помидоров(баклажанов)
ответ
Литературная норма: помидоров, баклажанов. В разговорной речи допустим вариант баклажан.
26 февраля 2009
№ 251653
Здравствуйте, нужна ли запятая и в том ли она месте. изумительный салат с тигровыми креветками, сочной грушей и ароматной дыней с соусом "дольче вита ," - настоящий символ Ирландии Спасибо, mila-shanti@mail.ru
ответ
Запятая после «дольче вита» не нужна.
12 февраля 2009
№ 249683
Спасибо за оперативный ответ № 249643. Безусловно, карбонара — название кулинарного блюда. А если в одном меню есть и Спагетти «Карбонара» и Пицца «Карбонара», а еще и Спагетти «Болоньезе» и Пицца «Болоньезе», использовать кавычки нужно однозначно? И как быть с такими общеизвестными названиями и блюдами (в этом же меню): Салат «Цезарь» (классический), Салат «Греческий»?
ответ
Выступающие в качестве собственных имен названия кулинарных блюд (тем более – неосвоенные или мало освоенные русским языком, тем более – выступающие в сочетании с родовым словом) корректно во всех случаях писать с прописной в кавычках: спагетти «Карбонара», пицца «Карбонара», спагетти «Болоньезе», пицца «Болоньезе», пицца «Маргарита». Что касается более привычных нам названий блюд, то в меню в целях единообразия и их следует писать с прописной в кавычках: салат «Цезарь», салат «Греческий». А вот в бытовом употреблении возможно написание со строчной без кавычек: на ужин решила приготовить греческий салат (но ср.: вряд ли возможно даже в случае бытового употребления написать решила приготовить карбонару; верный вариант все же – решила приготовить «Карбонару»).
16 декабря 2008
№ 249643
Здравствуйте. Как правильно писать "условные" названия блюд в меню? Нужно ли их кавычить? Салат «Лето» 150 г 200 рублей. Спагетти «Карбонара» 200 г 250 рублей. Пицца «Ницца» 400 г 360 рублей. Спасибо.
ответ
Условные названия заключают в кавычки. Сомневаемся насчет "условности" названия карбонара - ведь это слово употребляется в русском языке исключительно как название кулинарного блюда (в отличие от слов лето, Ницца и др.).
16 декабря 2008
№ 245097
Скажите, пожалуйста, какого рода слово "оливье"? Как правильно сказать: "На столе стоял один только оливье"или "На столе стояло одно только оливье" (без использования слова "салат")? Спасибо!
ответ
Корректно: один оливье (м. р.).
27 августа 2008
№ 236376
ВАЖНО! СРОЧНО! Пожалуйста, ответьте на заданный ранее вопрос про правильное написание словосочетания "салат(-)лутук" и его склонения. А также, подскажите, как правильно написать "мелко рублен(н)ый лук".
ответ
Правильно: салат-латук; мелко рубленный лук.
8 февраля 2008
