Возможны оба варианта.
Запятые нужны, только если у оборота как носитель технологий есть дополнительное значение причины ("поскольку предприятие является носителем технологий"). Если такого значения нет, запятые не требуются.
Да, эти слова - однокоренные. Ср.: вОдит.
Фамилия склоняема.