Предложение написано верно.
Оба варианта правильны. Запятая между частями сложноподчиненного предложения ставится по общему правилу. Тире вместо запятой в приведенных предложениях можно поставить потому, что в них придаточная часть предшествует главной (см. справочник по пунктуации Д. Э. Розенталя).
См. подробно в Правилах.
Предпочтительно: Ну это еще неизвестно.
Однако при определенной интонации возможно и раздельное написание.
Да, фамилия Коляда склоняется (и мужская, и женская), независимо от места ударения в ней.
Возможны варианты расстановки знаков препинания:
1. Неизвестно, когда они выпустят... (неизвестно время выпуска);
2. Неизвестно когда они выпустят... (это произойдет очень нескоро).
Следует писать слитно. Верен второй вариант.
Корректно двоякое написание (слитное и раздельное) и с двумя Н.
Правильно: никому не известное.