Оба варианта верны.
Правильно через дефис: ВЭД-консалтинг.
Возможны оба варианта написания, окончательное решение принимает автор текста.
Обычно имена в кавычки не заключаются: В этой компании меня всегда называли Маша. Впрочем, в приведенном контексте слово Маша представлено как принадлежащее чужой речи, что делает кавычки уместными: А я всё нашу Марию не могу начать называть «Маша»; Но отличие в том, что я её никогда не называла «Маша».
Обратите внимание, что в данном случае перед как не нужна запятая, поскольку сравнительный оборот тесно связан со сказуемым: ощущает себя как в офисе.
Следует использовать существительное надежда в форме единственного числа.
Верно: Щи да каша – пища наша. В чем особенности солдатской кухни и что входит в рацион военнослужащего?
Правильное притяжательное прилагательное от имени Глеб — Глебова.
Постановка тире избыточна.
Мягкий знак не пишется. Правильно: Саш, Маш.