Возможны оба варианты. Раздельное написание подчеркивает отрицание, слитное — утверждает неясность.
Правильно: о ста двадцати мемориальных досках (но: о ста двадцати одной мемориальной доске).
А зачем нужно слово улица ? Достаточно просто: Ростовское шоссе.
Корректно: Иван Иванович Иванов — главный бухгалтер.
Служебный элемент ван обычно пишется со строчной буквы, написание Людвиг ван Бетховен соответствует правилу. Однако в некоторых личных именах компонент ван может быть написан с прописной буквы (такое орфографическое оформление часто соответствует написанию с прописной в языке-источнике и проверяется в словарном порядке): Ван Гог, Ван Дамм.
Верно: обменял на что - на евро. Или: обменял одного попугая на другого за евро (доплатив евро).
См. ответ № 239351.
