№ 326280
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как правильно писать соус блючиз (именно кириллицей) - слитно, раздельно, через дефис, в кавычках или без, со строчных букв или прописных. Спасибо!
ответ
4 октября 2025
№ 265921
Подскажите, правильно ли я написала данные фразы? Курица вареная. В слове вареная одно н, т.к. глагол несовершенного действия Курица, варенная в соусе с грибами. А здесь уже две буквы н и запятая, как выделение причастного оборота?
ответ
Да, всё верно (если курицу варили в соусе с грибами, т. е. слова в соусе с грибами относятся к причастию варенная). Но надо иметь в виду, что возможен и вариант курица варёная в соусе с грибами (если курицу не варили в соусе с грибами, а, например, подали в соусе с грибами, т. е. если соус и грибы не имеют отношения к процессу варки).
30 июля 2012
№ 284104
добрый день! нужны ли кавычки в названии соуса (") бешамель (")? с прописной или заглавной писать бешамель? спасибо
ответ
Возможно разное написание. Правильно: соус «Бешамель», если название употреблено в качестве товарной марки (например, в надписи на этикетке, ценнике), и соус бешамель (в бытовом употреблении), например: к этому блюду надо добавить бешамель.
16 сентября 2015
№ 238495
Какой предлог правильный: Государство СО(С) льготным налогообложением; в соответствии с порядком и С(СО) сроками... Заранее спасибо.
ответ
Верно: с льготным, со сроками.
21 марта 2008
№ 259829
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, как правильно? Туше(н, нн)ое мясное рагу с овощами в кисло-сладком соусе. Спасибо.
ответ
Правильно: тушеное мясное рагу с овощами в кисло-сладком соусе.
31 марта 2010
№ 234990
Скажите, пожалуйста, как прилагательное следует употреблять сос ловом спецодежда - огнеупорная или огнестойкая спецодежда?
ответ
Предпочтительно: огнестойкая спецодежда, огнезащитная спецодежда.
13 января 2008
№ 268567
Здравствуйте! Подскажите, как правильно писать название соуса _табаско_? Со строчной без кавычек? С прописной в кавычках? Или еще как-то?
ответ
В бытовом употреблении: соус табаско. Как название торговой марки: соус "Табаско".
12 марта 2013
№ 224060
Добрый день!
Можно ли сказать "Ломтики нежной телятины в горчично-сливочном соусе" или слово "ломтик" не уместно с "телятиной"?
Спасибо.
ответ
Сочетание корректно.
28 июня 2007
№ 280052
Правильно ли писать слово недиагностированный слитно? или его следует писать раздельно? В США недиагностированный СОАС обходится в $3.4 миллиарда дополнительных медицинских расходов. Заранее огромное спасибо.
ответ
Слитное написание правильно.
9 декабря 2014
№ 256687
правильно говорить "подлив" или "подлива" (в кулинарии). Заранее, спасибо.
ответ
ПОДЛИВ, -а; м.
1.
к Подлить - подливать и Подлиться - подливаться.
2. Спец.
Раствор извести для скрепления кирпичной кладки; подливка (3 зн.). < Подливной, -ая, -ое. Спец. П-ая кладка. П-ое колесо
(колесо на мельницах, вращающееся под воздействием подливающейся под него воды).
ПОДЛИВА, -ы; ж.
=Подливка (2 зн.). Картофельные оладьи с подливой из свежих грибов. Глухарь в подливе со сливами.
ПОДЛИВАНИЕ; ПОДЛИВАТЬ см. Подлить.
ПОДЛИВАТЬСЯ см. Подлить и Подлиться.
ПОДЛИВКА, -и; мн. род. -вок, дат. -вкам; ж.
1.
к Подлить - подливать.
2. Разг.
Жидкая приправа, которой поливают кушанье; горячий соус. Овощная п. П. из помидоров и грибов. Добавить подливы.
3. Спец.
Раствор извести для скрепления кирпичной кладки.
1 декабря 2009
