В независимом восклицательном предложении пишется частица НЕ: Где мы их только не видели!
Поскольку и договор (в котором фигурируют Заказчик и Исполнитель), и инструкция представляют собой официально-деловые тексты, случай с холодильником действительно можно подвести под упоминаемый Вами пункт правил.
Запятая не нужна. Не разделяются запятой выражения с глаголом хотеть, образующие цельные по смыслу выражения, ср.: делаю что хочу, приходи когда хочешь.
Грамматически все верно.
Росстат – существительное мужского рода (несмотря на то что слово статистика женского). Родовая принадлежность определяется в данном случае внешним фонетическим обликом этого сложносокращенного слова (иными словами, оно выглядит как обычные слова мужского рода, такие как штат, сват и т. п.).
1. Такой вариант пунктуации возможен.
2. Правильно: правительство Милюкова – Гучкова.
Сочетание корректно.
"Справка" не выполняет домашних и тестовых заданий.
Правильно: Мне нечего бояться. (Улыбается.) У меня нет врагов.