В таком случае обычно в кавычки заключается только слово, употребленное в специфическом значении: за «ленту».
Слово брошь пришло к нам из французского языка, в котором оно восходит к итальянскому brocca 'иголка'.
Слова дурак, дура образованы от общеславянского корня *dur. По одной из версий, он восходит к индоевропейской основе *dheu(e)r 'бушевать; вертеться; спешить' (в таком случае дурак исходно 'сумасшедший, бешеный' и далее 'глупый, дурной'), по другой версии, связан с основой дуть. К латинскому 'суровый' русское дурак, дура не имеет никакого отношения (такая версия, действительно, дилетантская).
Вы правы, фразу нужно отредактировать.
Нужны запятые: Предоставление субсидий на приобретение оборудования в целях создания, и (или) развития, и (или) модернизации производства товаров.
