В приведенных примерах варианты употребления количество и число равноправны. Узнать все значения этих слов можно в окне «Искать на Грамоте».
Стилистически нейтрально и общеупотребительно написание алло. Написать алё можно, если необходимо (в стилистических целях) точно передать на письме это произношение или если имеется в виду не ответ на телефонный вызов, а фамильярный оклик (алё, я с тобой разговариваю).
Верно: Смотри фильмы, от которых ни тепло ни холодно.
Правило изложено в рубрике "Письмовник" на нашем портале: Трудные формы множественного числа имен существительных.
См. в Непростых словах.
Жалюзи – несклоняемое существительное. У таких слов род выражается синтаксически – формами согласуемого слова. Со словом жалюзи возможно согласование по среднему роду и (чаще) по множественному числу: желтое жалюзи и желтые жалюзи.
Да. Им. п. мн. ч. - кремы.
