В этом случае верно без кавычек: Мы не прощаемся, а говорим: до свидания!
Запятая не нужна, так как сравнительный оборот тесно связан со сказуемым.
Запятая нужна: Если не мы, то кто?
Правильно: горшочные растения.
Мы не выполняем домашние задания.
Как ни странно, ни одного вопроса на эту тему мы от Вас до сих пор не получали. В словаре В. В. Лопатина, И. В. Нечаевой, Л. К. Чельцовой "Прописная или строчная?" зафиксировано: "стрелка (узкий и длинный мыс, коса), напр. Арбатская стрелка (в Крыму), стрелка Васильевского острова (в Санкт-Петербурге)". Корректно: архитектурный ансамбль стрелки Васильевского острова. Иначе говоря, стрелкой называют именно географическую точку, на которой расположен архитектурный ансамбль, а не сам ансамбль.
Возможны варианты, но предпочтительно: МТС (оператор) запустил...