В случае если – составной подчинительный союз (а не стык союзов, где наличие запятой обусловлено отсутствием слова то и наоборот). Запятая ставится только при интонационном распадении союза на две части. Как правило, запятая не ставится, если союз в случае если начинает собой предложение.
Выбор формы зависит от смысла предложения, решение принимает автор.
Если имеется в виду, что по современным стандартам ассортимент должен включать, например, не десять, а двадцать наименований, то верно: ассортимент, отвечающий...
Если вся мебель соответствует стандартам, то верно: ассортимент мебели для ресторанов, отвечающей...
Правильно: кремы, директора.
Рекомендуем писать бой-бенд по аналогии с зафиксированным в словарях биг-бенд.
Предлог в продолжение (чего-либо) пишется раздельно.
При встрече многоточия и запятой последняя поглощается многоточием. Многоточие указывает не только на пропуск слов, но и на пропуск "поглощенной" запятой.
Оба варианта правильны.
Словарной фиксации нет. По аналогии с зафиксированным в словарях вариантом
стритрейсинг допустимо написание драгрейсинг или дрегрейсинг.