Этот вопрос нужно задать сотрудникам ресторана.
Двоеточие не требуется, поскольку цитата является грамматической частью предложения (по сути - распространенным определением).
Правильно: билингв.
Следует поставить тире. Оно выделяет приложение со значением пояснения (слова высокую степень централизованности).
Да, верно: ранее выполненные работы.
В данном случае это синонимы, оба варианта верны.
В этом предложении составное именное сказуемое был образованнейшим человеком. Словосочетание своего времени, с одной стороны, является несогласованным определением к сущ. человеком, но в большей степени оно зависит от формы превосходной степени образованнейшим и «вызвано к жизни» именно ею: писавшему необходимо было оговорить, что превосходная степень в данном случае ограничена рамками эпохи, и именно это ограничение вводится обстоятельством меры / степени своего времени. (В грамматике значение превосходной степени, не имеющее ограничений, то есть абсолютное превосходство, без сравнения с другими предметами, называется элативом, а значение превосходства по сравнению с другими — суперлативом. В данном случае имеем суперлатив.)
Таким образом, перед нами несогласованное определение с сильным обстоятельственным оттенком.
Оба варианта возможны. Подробные рекомендации см. в «Письмовнике».
См. ответ на вопрос № 265817.
Правильно: более чем в 60 стран мира (например: по этой программе учебники русского языка направлены более чем в 60 стран мира), более чем в 60 странах мира (например: он уже побывал более чем в 60 странах мира).